Cá kìm khô hồ Trị An

Trọng lượng: 200g ( túi hút chân không )

Xuất xứ: Hồ Trị An, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai 

Thành phần: Cá kìm tươi, muối biển tự nhiên 

Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất 

Ngày sản xuất: Xem trên bao bì 

Đơn vị phân phối: Vietmorsel thu mua trực tiếp từ ngư dân hồ Trị An 

Hồ Trị An - hồ nước ngọt nhân tạo lớn nhất miền Đông Nam Bộ , là nơi sinh sống của nhiều loài cá nước ngọt đặc trưng, trong đó cá kìm là loài có nguồn cung tự nhiên hạn chế nhất. Cá kìm hồ Trị An thân mảnh, xương ít, thịt ngọt thanh và ít tanh hơn hẳn cá kìm biển - sự khác biệt mà ai đã ăn một lần đều nhận ra ngay.

Khô cá kìm được làm theo cách truyền thống của ngư dân quanh hồ: cá tươi bắt lên trong ngày, rửa sạch, ướp muối biển vừa đủ rồi phơi nắng tự nhiên 2 -3 ngày. Không tẩm đường, không dùng hóa chất tạo màu , màu vàng ươm tự nhiên của khô đến từ nắng và muối, không phải từ phẩm màu.

Đây là loại đặc sản ít người biết đến ngoài vùng Đồng Nai, nguồn cung phụ thuộc hoàn toàn vào mùa đánh bắt tự nhiên nên thường xuyên khan hàng , đây là một trong những lý do Vietmorsel đặt hàng trước từ đầu mùa để đảm bảo có hàng giao đúng hẹn.

Chiên ngập dầu lửa vừa đến khi vàng giòn đều hai mặt -cách này giữ được vị ngọt tự nhiên của cá tốt nhất. Có thể nướng than hoa hoặc nướng lò ở 180°C trong 8 -10 phút. Ăn kèm cơm trắng nóng, chấm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt. Xé nhỏ trộn gỏi xoài cũng là cách thưởng thức rất được ưa chuộng 

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và độ ẩm. Chưa mở bao bì: để nhiệt độ phòng được 3 tháng. Sau khi mở: bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2 tuần. Nếu muốn giữ lâu hơn: bảo quản ngăn đông, dùng trong 3 tháng. Lấy ra để rã đông tự nhiên trước khi chế biến 30 phút.

Nếu có thắc mắc về sản phẩm, quý khách đừng ngần ngại cứ chat ngay với shop để được tư vấn tận tình ạ! Cam kết "Thật hoặc Hoàn tiền 100%", có vấn đề phát sinh vui lòng chat với shop để có hướng giải quyết tốt nhất trước khi đánh giá khách nhé!

#cakimkho #cakhonhotrian #khocakim #dacsandongnai #vietmorsel #khoca #anvat #haisankho #dacsanviet #moinhau