Bò một nắng Gia Lai

Trọng lượng: 300g  (túi hút chân không) 

Xuất xứ: Gia Lai, Tây Nguyên 

Thành phần: Thịt bò tươi, muối kiến vàng Tây Nguyên, gia vị truyền thống 

Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất (bảo quản ngăn mát) 

Ngày sản xuất: Xem trên bao bì 

Đơn vị phân phối: Vietmorsel thu mua trực tiếp từ cơ sở chế biến truyền thống tại Gia Lai 

Bò một nắng là đặc sản mang dấu ấn của đồng bào J'rai trên cao nguyên Gia Lai - nơi mà nắng gió khắc nghiệt lại trở thành nguyên liệu quan trọng nhất trong quá trình chế biến. Thịt bò tươi được lọc sạch gân mỡ, thái dày tay, ướp cùng muối và gia vị bản địa rồi đem phơi đúng một nắng cao nguyên,  nắng to, gió mạnh, nhiệt độ chênh lệch ngày đêm lớn, tạo nên độ khô và vị thấm không nơi nào làm được.

Điều làm bò một nắng Gia Lai khác biệt hoàn toàn so với các nơi khác chính là muối kiến vàng - loại gia vị đặc hữu của người J'rai làm từ kiến vàng và trứng kiến, có vị chua nhẹ, mặn thanh và mùi thơm rất lạ rất riêng. Ướp thịt bò với muối kiến vàng rồi đem phơi nắng - miếng thịt thành phẩm có màu đỏ sậm đẹp mắt, thơm nức, nhai vào thấy vị bò tự nhiên thấm dần từng lớp gia vị.

Nướng than hoa là cách ngon nhất - kẹp vỉ nướng lửa vừa đến khi hai mặt xém đều, thịt tươm mỡ và dậy mùi khói. Có thể chiên áp chảo với chút dầu hoặc rang không dầu trên chảo gang. Ăn kèm muối kiến vàng chấm riêng, rau sống, dưa leo và cơm nóng  hoặc cuốn bánh tráng chấm tương đen theo kiểu Tây Nguyên.

Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi mở: dùng trong 5 -7 ngày nếu để ngăn mát, hoặc bảo quản ngăn đông dùng trong 2 tháng. Rã đông tự nhiên trong ngăn mát trước khi chế biến , không rã đông bằng nước nóng vì sẽ làm mất hương vị.

Nếu có thắc mắc về sản phẩm khách đừng ngần ngại cứ chat ngay với shop để được tư vấn tận tình ạ! Cam kết "Thật hoặc Hoàn tiền 100%", có vấn đề phát sinh vui lòng chat với shop để có hướng giải quyết tốt nhất trước khi đánh giá khách nhé!

#bomotnang #bomotnanggialai #dacsantaynguyen #thitbokho #vietmorsel #anvat #quabieu #moinhau #dacsanviet #thitbo